अगर अाप ब्रेकफॉस्ट या फिर शाम के स्नेक्स में कुछ सैंडविच बनाने का साेच रहे हैं, ताे अाप वेज़ सैंडविच बना सकते हैं। ताे अाईए जानते हैं इसे बनाने की विधिः-
सामग्री
शिमला मिर्च – 180 ग्राम(विभाजित)
उबले और मैश किए आलू – 160 ग्राम
प्याज – 75 ग्राम(विभाजित)
धनिया – 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च – 1 बड़ा चम्मच
नमक – छाेटा डेढ़ चम्मच(विभाजित)
आमचूर पाऊडर – 1 छाेटा चम्मच
पनीर – 75 ग्राम
टमाटर – 50 ग्राम
तेल – 1 छाेटा चम्मच
ब्रेड स्लाइस – जरूरत अनुसार
मक्खन – लगाने के लिए
विधि
1. एक बाउल में 100 ग्राम शिमला मिर्च, 160 ग्राम उबले और मैश किए आलू, 50 ग्राम प्याज, 2 बड़े चम्मच धनिया, 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च, 1 छाेटा चम्मच नमक, 1 छाेटा चम्मच आमचूर पाऊडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
2. एक अन्य बाउल में 75 ग्राम पनीर, 80 ग्राम शिमला मिर्च, 50 ग्राम टमाटर, 1 छाेटा चम्मच तेल, 1/2 छाेटा चम्मच नमक डालकर मिक्स करें।
3. एक ब्रेड स्लाइस लें और इसे किनारों से काट लें।
4. फिर इस पर अालू का तैयार मिश्रण अच्छे से फैलाएं और इसे एक और ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें।
5. एक टूथपिक लें और पनीर, शिमला मिर्च, और प्याज काे इसमें डाल लें।
6. इसके बाद ब्रैड काे बेकिंग शीट पर रखें और इस पर ब्रश की सहायता से मक्खन लगाएं।
7. अाेवन काे 350 डिग्री फारनेहाइट/180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। इसमें ब्रैड काे रखकर 8-10 मिनट या सुनहरा भूरा हाेने तक बेक करें।
8. अापका वेज़ सैंडविच तैयार है। इसे सर्व करें।
