सोयाबीन प्रोटीन का सबसे अच्छा स्त्रोत माना जाता हैं। आप अगर बच्चों को सोयाबीन की दाल खाने को कहेंगे तो न खाने के लिए कई बहानेबाजी करेंगे और लेकिन जब आप उन्हें सोयाबीन दाल से बने स्नैक्स देंगे तो झट से खुश होकर खा लेंगे। आज हम आपको सोयाबीन चाट बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो टेस्टी होने के साथ हैल्दी भी है।
सामग्रीः-
सोयाबीन दाल (उबली हुई) – 250 ग्राम
काले चने (उबले हुए) – 100 ग्राम
प्याज – 75 ग्राम
टमाटर – 90 ग्राम
उबले हुए आलू – 100 ग्राम
काला नमक – 1 टीस्पून
काली मिर्च पाऊडर – 1/2 टीस्पून
नींबू का रस – 1 1/2 टीस्पून
विधिः-
1. एक बाऊल में 250 ग्राम उबली हुई सोयाबीन दाल, 100 ग्राम उबले हुए काले चने, 75 ग्राम प्याज, 90 ग्राम टमाटर, 100 ग्राम उबले हुए आलू, 1 टीस्पून काला नमक, 1/2 टीस्पून काली मिर्च, 1 1/2 टीस्पून नींबू रस डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
2. आपकी चटपटी सोयाबीन चाट बन कर तैयार हैं। इसे सर्व करें।
